漢堡麵包

說也奇怪，最近想要吃的東西都很亞式，剛從蛋沙拉麵包的念頭轉出來，接著就想著莉姐的照燒雞腿堡。但是，漢堡麵包做好之後，我還是沒有去煮照燒醬......

漢堡麵包用T55+鳥越法國粉，攪拌完後我竟然忘記量溫度......在完全沒有溫度概念的情況下基發了120分鐘。

後發前

入爐前

烤溫180/200，偷懶把全部擠成一盤烤了約25分鐘。 

組織洞洞挺大的，不知道是發酵的問題還是整形的問題。口感也不是非常鬆軟，算是有點Q。

隔天的早餐，把麵包跟切達乳酪烤熱熱，塗點花生醬、無花果醬，夾了salami跟半熟蛋，好吃喔！